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1 件中、 1 件目
和の食文化 1
貸出可
江原 絢子/監修 -- 岩崎書店 -- 2015.2 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2015/
00013502364
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
和の食文化 1,
書名ヨミ
ワ ノ ショクブンカ
副書名
長く伝えよう!世界に広めよう!
各巻書名
郷土料理に見る日本人の知恵
著者
江原 絢子
/監修,
こどもくらぶ
/編
著者名ヨミ
エハラ,アヤコ , コドモ クラブ ヘンシュウブ
出版者
岩崎書店
出版年
2015.2
ページ数, 大きさ
47p, 31cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
料理(日本)
ISBN
978-4-265-08411-1
児童内容紹介
気候、風土など、地域のさまざまな特徴(とくちょう)があらわれている郷土料理。日本各地の郷土料理のひみつをはじめ、郷土料理をつかったまちおこし、地産地消などについてわかりやすく解説。外国の人たちに和の食文化について紹介(しょうかい)するときに知っておくと便利な英語ものっています。
内容紹介
日本人の知恵がつまった和の食文化についてさまざまな視点から紹介。1は、郷土料理のひみつ、郷土料理をいかしたまちおこし、地産地消などを解説する。外国の人に説明する時に役立つ英語付き。
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