資料詳細

作って伝える郷土ほっこりおやつ貸出可

江口恵子／著 -- 赤ちゃんとママ社 -- 2015.2 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2015/	00013774971	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	作って伝える郷土ほっこりおやつ ,
書名ヨミ	ツクッテツタエルキョウドホッコリオヤツ
著者	江口恵子／著, 江原絢子／監修
著者名ヨミ	エグチ,ケイコ , エハラ,アヤコ
出版者	赤ちゃんとママ社
出版年	2015.2
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-87014-104-9
著者紹介	兵庫県生まれ。雑誌、広告などへのレシピ提案のほか、スタイリングも手がけるなど多彩に活躍するフードスタイリスト。「ナチュラルフードクッキング」を主宰。
内容紹介	べこもち、へちょこだんご、酒まんじゅう、おやき、ところてん、まめ栗、ゆべし、いきなりだご、サーターアンダギー…。甘さ控えめ、素朴で地味。ほっと心がほぐれる、日本各地に伝わる郷土おやつのレシピを紹介します。
内容注記	内容：やせうま　ｐ８６～８７．　石垣だご　ｐ８８．

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