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日本の伝統文化和食 5
貸出可
江原 絢子/監修 -- 学研教育出版 -- 2015.2 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2015/
00013505243
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日本の伝統文化和食 5,
書名ヨミ
ニホン ノ デントウ ブンカ ワショク
各巻書名
見習おう!和食のおもてなし
著者
江原 絢子
/監修
著者名ヨミ
エハラ,アヤコ
出版者
学研教育出版
出版年
2015.2
ページ数, 大きさ
47p, 29cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
料理(日本)
ISBN
978-4-05-501116-7
児童内容紹介
ユネスコ無形文化遺産(いさん)に登録された「和食;日本人の伝統的(でんとうてき)な食文化」。自然を尊重(そんちょう)する心や健康的な食事が大きな特徴(とくちょう)として世界に認(みと)められる和食について学びましょう。5は、おもてなしの心について解説(かいせつ)します。
内容紹介
世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。5は、おもてなしの心について、くわしく解説する。知っておきたいはし文化とマナー、ちらしずしパーティーの開き方も収録。
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