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なぜビタミンCは健康にいいのか 貸出可

小幡 斉／著 -- 関西大学出版部 -- 2015.1 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2015/ 00013791165 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル なぜビタミンCは健康にいいのか ,
書名ヨミ ナゼ ビタミン シー ワ ケンコウ ニ イイ ノカ
著者 小幡 斉 ／著  
著者名ヨミ オバタ,ヒトシ
出版者 関西大学出版部
出版年 2015.1
ページ数, 大きさ 5,243p, 21cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 ビタミンC
ISBN 978-4-87354-595-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 なぜ、ビタミンCが健康にいいのかについて文献的検討を行い、多くの図表とともに記す。ビタミンCに魅せられた5人の研究者、ビタミンCの安全性、Q&Aなども掲載。

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