所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	616/2015/	00013508635	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑 1,
書名ヨミ	シラベテ ソダテテ タベヨウ コメ ナンデモ ズカン
各巻書名	米を調べてみよう!
出版者	金の星社
出版年	2015.3
ページ数, 大きさ	39p, 30cm
NDC１０版	616.2
NDC８版	616.2
一般件名	米
ISBN	978-4-323-05831-3
児童内容紹介	稲作(いなさく)が日本に伝わったことで人びとのくらしはどのようにかわったのか、稲作と社会との深いかかわりを説明します。安心して米を食べることができるようにつくられた制度(せいど)やしくみ、日本の稲作がかかえているさまざまな問題についても考えます。
内容紹介	米はどこからきたの? 日本の米どころはどこなの? もっとも身近な食品である米の起源から、米の種類、流通過程、農家の取り組みや米問題まで、図や写真を交えて解説する。

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目次

稲作の起源と日本への伝来

日本の稲作の歴史

米づくりがうんだ日本の社会と文化

日本の風土と米づくり

稲作技術の発展

米の品種

稲作農家の米づくり

農家と農協とわたしたち

米の検査

米袋の表示

米の流通のうつりかわり

いろいろな米とごはん

世界の主要穀物

稲作の衰退

稲作衰退の影響

日本の米づくりの未来 1

日本の米づくりの未来 2

さくいん

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