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今日の食と農を考える 貸出可

樫原 正澄／著 -- すいれん舎 -- 2015.3 -- 612.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 612.1/2015/ 00013799010 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 今日の食と農を考える ,
書名ヨミ コンニチ ノ ショク ト ノウ オ カンガエル
著者 樫原 正澄 ／著, 江尻 彰 ／著  
著者名ヨミ カシハラ,マサズミ , エジリ,アキラ
出版者 すいれん舎
出版年 2015.3
ページ数, 大きさ 284p, 21cm
NDC１０版 612.1
NDC８版 612.1
一般件名 日本-農業 , 食糧問題 , 食生活
ISBN 978-4-86369-393-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1951年大阪府生まれ。関西大学経済学部教授。
内容紹介 変わる食生活、その問題点とは? 日本農政の課題は何か? 卸売市場はどうなっているか? ますます拡大する<食と農の乖離>を、食料の生産・流通の両面から考える。

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