資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界一のジェラートをつくる 貸出可

フェデリコ・グロム／著 -- 白水社 -- 2015.9 -- 588.39

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.3/2015/ 00014038475 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界一のジェラートをつくる ,
書名ヨミ セカイイチ ノ ジェラート オ ツクル
副書名 起業をめぐるふたりの冒険物語
著者 フェデリコ・グロム ／著, グイード・マルティネッティ ／著, 清水 由貴子 ／訳  
著者名ヨミ グロム,フェデリコ , マルティネッティ,グイード , シミズ,ユキコ
出版者 白水社
出版年 2015.9
ページ数, 大きさ 334,3p, 19cm
NDC１０版 588.39
NDC８版 588.39
一般件名 グロム社
ISBN 978-4-560-08462-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Grom
著者紹介 1973年イタリア生まれ。“昔ながらのジェラート”を製造販売する店<GROM>をオープン。
内容紹介 イタリアから“昔ながらの”ジェラートが消えた!? 2人の若者が立ち上がり、素材にこだわった無添加ジェラテリア<GROM>を地元トリノにオープンし…。夢を実現させるために困難を乗り越えた、2人の青年の起業物語。

ページの先頭へ