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国際フードシステム論 貸出可

木南 莉莉／著 -- 農林統計出版 -- 2015.8 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.3/2015/ 00014048649 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 国際フードシステム論 ,
書名ヨミ コクサイ フード システムロン
著者 木南 莉莉 ／著  
著者名ヨミ キミナミ,リリ
出版者 農林統計出版
出版年 2015.8
ページ数, 大きさ 9,239p, 21cm
NDC１０版 611.3
NDC８版 611.3
一般件名 食糧問題 , 食料品 , 貿易
ISBN 978-4-89732-328-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1960年中国生まれ。東京大学大学院博士課程修了。博士(農学)。新潟大学自然科学系教授。専門分野は農業経済学、地域研究。著書に「北東アジアの食料安全保障と産業クラスター」など。
内容紹介 食料をめぐる問題を、資源・環境などの経済・社会的諸問題とともに、国際的な視点から総合的に捉え、解説する。最近の研究を取り入れ、章末にキーワード&練習問題を収録するなどした改訂版。

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