大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
世界の米料理
準備中
荻野 恭子/著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9 -- 596.3
SDI
本棚へ
所蔵
利用を希望される場合は、大分県立図書館職員へお問い合わせください。
資料詳細
タイトル
世界の米料理 ,
書名ヨミ
セカイ ノ コメリョウリ
副書名
世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
著者
荻野 恭子
/著
著者名ヨミ
オギノ,キョウコ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2015.9
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596.3
NDC8版
596.3
一般件名
米飯
ISBN
978-4-416-71521-5
著者紹介
東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「ヨーグルトマジック」など。
内容紹介
ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。
ページの先頭へ