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1 件中、 1 件目
中華小菓子
貸出可
パン ウェイ/著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2015/
00014038608
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
中華小菓子 ,
書名ヨミ
チュウカ コガシ
副書名
身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ
著者
パン ウェイ
/著
著者名ヨミ
パン,ウェイ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2015.9
ページ数, 大きさ
143p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-416-61590-4
著者紹介
中国生まれ。料理研究家。東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍。
内容紹介
美しい冷菓子から、オーブンで焼く小菓子、フライパンで簡単に作れる焼き菓子、フルーツの作り置き、ぜんざい・汁ものまで、さまざまな中華小菓子を紹介し、作り方を写真で解説します。
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