大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
パイナップルの歴史
貸出可
カオリ・オコナー/著 -- 原書房 -- 2015.9 -- 625.82
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
625.8/2015/
00014048722
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
パイナップルの歴史 ,
書名ヨミ
パイナップル ノ レキシ
叢書名
「食」の図書館
著者
カオリ・オコナー
/著,
大久保 庸子
/訳
著者名ヨミ
オコナー,カオリ , オオクボ,ヨウコ
出版者
原書房
出版年
2015.9
ページ数, 大きさ
183p, 20cm
NDC10版
625.82
NDC8版
625.82
一般件名
パイナップル-歴史
ISBN
978-4-562-05170-0
注記
原タイトル:Pineapple
著者紹介
ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物史の優れた研究に授与される「ソフィー・コウ賞」を2009年に受賞。
内容紹介
コロンブスが持ち帰り、「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…。イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史に迫る。レシピ付き。
ページの先頭へ