資料詳細

魔法のケーキ貸出可

荻田尚子／著 -- 主婦と生活社 -- 2015.10 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2015/	00014137400	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	魔法のケーキ ,
書名ヨミ	マホウノケーキ
副書名	焼くと3つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
著者	荻田尚子／著
著者名ヨミ	オギタ,ヒサコ
出版者	主婦と生活社
出版年	2015.10
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-391-14699-8
著者紹介	フランス菓子店勤務を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「ホームメイドアイスバー」「ハンドミキサーでふわふわスポンジとサクサクタルト」など。
内容紹介	1つの生地が、ふわふわスポンジ・まろやかクリーム・しっかりフランの3層の豪華なケーキに変身! フランスで人気の「魔法のケーキ」を日本向けにおいしくアレンジして紹介します。

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