資料詳細

やさしい精進料理貸出可

西川玄房／著 -- 淡交社 -- 2015.11 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2015/	00014058101	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	やさしい精進料理 ,
書名ヨミ	ヤサシイショウジンリョウリ
副書名	こころもからだもきれいになる
著者	西川玄房／著
著者名ヨミ	ニシカワ,ゲンボウ
出版者	淡交社
出版年	2015.11
ページ数, 大きさ	111p, 26cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	精進料理
ISBN	978-4-473-04055-8
著者紹介	1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。その間精進料理を学ぶ。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「キッチンでつくる精進料理」など。
内容紹介	旬のものを無駄なくつかう禅寺のおばんざいは、こころもからだもきれいにしてくれます。妙心寺東林院の住職が、毎日のおそうざいからおもてなし料理まで、家庭で簡単に作れる精進料理を紹介します。カロリー表示付き。

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