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1 件中、 1 件目
エコノミストの昼ごはん
貸出可
タイラー・コーエン/著 -- 作品社 -- 2016.1 -- 330.4
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
330.4/2016/
00014070106
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
エコノミストの昼ごはん ,
書名ヨミ
エコノミスト ノ ヒルゴハン
副書名
コーエン教授のグルメ経済学
著者
タイラー・コーエン
/著,
浜野 志保
/訳,
田中 秀臣
/監訳・解説
著者名ヨミ
コーエン,タイラー , ハマノ,シホ , タナカ,ヒデトミ
出版者
作品社
出版年
2016.1
ページ数, 大きさ
4,362p, 19cm
NDC10版
330.4
NDC8版
330.4
一般件名
経済学
,
食生活
ISBN
978-4-86182-559-0
注記
原タイトル:An economist gets lunch
著者紹介
1962年生まれ。米国ジョージ・メイソン大学経済学教授。経済学者。著書に「大停滞」「インセンティブ」「フレーミング」など。
内容紹介
賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す。
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