資料詳細

食糧と人類貸出可

ルース・ドフリース／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2016.1 -- 611.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.3/2016/	00014099295	和書	帯出可	在庫

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タイトル	食糧と人類 ,
書名ヨミ	ショクリョウトジンルイ
副書名	飢餓を克服した大増産の文明史
著者	ルース・ドフリース／著, 小川敏子／訳
著者名ヨミ	ドフリース,ルース , オガワ,トシコ
出版者	日本経済新聞出版社
出版年	2016.1
ページ数, 大きさ	332p, 20cm
NDC１０版	611.3
NDC８版	611.3
一般件名	食糧問題-歴史 , 農業-歴史
ISBN	978-4-532-16981-7
注記	原タイトル:The big ratchet
著者紹介	コロンビア大学、経済・進化・環境生物学部教授。「持続可能な開発」に関する研究に携わる。ニューヨーク在住。
内容紹介	人類が地球の支配者になれた本当の理由とは? 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解き明かす。

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