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泡盛の文化誌 貸出可

萩尾 俊章／著 -- ボーダーインク -- 2016.1 -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2016/ 00014146419 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 泡盛の文化誌 ,
書名ヨミ アワモリ ノ ブンカシ
副書名 沖縄の酒をめぐる歴史と民俗
著者 萩尾 俊章 ／著  
著者名ヨミ ハギオ,トシアキ
出版者 ボーダーインク
出版年 2016.1
ページ数, 大きさ 203p, 21cm
NDC１０版 588.57
NDC８版 588.57
一般件名 泡盛
ISBN 978-4-89982-292-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 500年の歴史の中で語り継がれ、熟成してきた泡盛文化。泡盛の特徴や焼酎との違い、泡盛の産業化と近代化などについて解説した、沖縄の名酒・泡盛をより深く知る手引き書。泡盛業界の近年の動向を追記した新装改訂版。

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