所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	619/2016/	00013533088	児童和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	すがたをかえる食べもの 2,
書名ヨミ	スガタ オ カエル タベモノ
各巻書名	米がへんしん!
著者	香西 みどり ／監修
著者名ヨミ	カサイ,ミドリ
出版者	学研プラス
出版年	2016.2
ページ数, 大きさ	47p, 29cm
NDC１０版	619
NDC８版	619
一般件名	農産製造 , 食品
ISBN	978-4-05-501167-9
児童内容紹介	食べものの世界は、のぞいてみると、じつはとても奥深(おくぶか)くて面白い世界。さあ、みんなで食べものを楽しんでみましょう。米が、ごはんやおにぎり、きりたんぽ、せんべい、赤飯、もち、ひなあられなどに「へんしん」していく様子を、たくさんの写真やイラストを使って紹介(しょうかい)します。
内容紹介	身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。2は、米からできるごはん、せんべい、もち、酢、みりんなどを取り上げる。

ページの先頭へ

目次

米のこと知ってる?

米の種類ずかん

米ができるまで

白米にへんしん!

み～んな「米」からできているんだ!

へんしん! ごはん(たく)

さらにへんしん! おにぎり(にぎる)

どんぶりいろいろずかん

さらにへんしん! きりたんぽ(つぶして焼く)

へんしん! せんべい(蒸して焼く)

へんしん! いろいろな粉(細かくひく)

へんしん! 赤飯(もち米を蒸す)

へんしん! もち(蒸してつく)

さらにへんしん! ひなあられ(かわかして、いる)

へんしん! 酢(酢酸菌の力をかりる)

へんしん! みりん(こうじ菌の力をかりる)

ほかにもあるよ! 米のへんしん

油、あめ、みそ、お茶

発表のアイディアをまとめよう!

食べものの豆ちしき

  1 米の歴史

  2 米作りからきた行事

  3 世界の米料理

  4 いまどきの米へんしんニュース

ページの先頭へ