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1 件中、 1 件目
ソース&ディップス
貸出可
柴田書店/編 -- 柴田書店 -- 2016.3 -- 596
SDI
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所蔵
所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2016/
00014090146
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ソース&ディップス ,
書名ヨミ
ソース アンド ディップス
並列タイトル
Sauce & Dips
副書名
手軽につくれて使いまわせるプロのための
著者
柴田書店
/編
著者名ヨミ
シバタ ショテン
出版者
柴田書店
出版年
2016.3
ページ数, 大きさ
207p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
,
ソース
ISBN
978-4-388-06229-4
内容紹介
つくり方は簡単なのに添えるだけ、かけるだけ、和えるだけで料理にひと工夫加えられる、創意に富んだソース、ディップ、ドレッシング、タレ、ペースト、合わせ調味料などを幅広く収録。一部ソース類を使った料理も掲載。
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