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1 件中、 1 件目
新・野菜の便利帳 おいしい編
貸出可
板木 利隆/監修 -- 高橋書店 -- 2016.3 -- 626
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
626/2016/
00014099303
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
新・野菜の便利帳 おいしい編,
書名ヨミ
シン ヤサイ ノ ベンリチョウ
並列タイトル
Useful book of vegetables
著者
板木 利隆
/監修
著者名ヨミ
イタギ,トシタカ
出版者
高橋書店
出版年
2016.3
ページ数, 大きさ
175p, 24cm
NDC10版
626
NDC8版
626
一般件名
蔬菜
,
料理-野菜
ISBN
978-4-471-40860-2
内容紹介
野菜・フルーツ・海藻・豆類などを、「実を食べる」「豆を食べる」等に分け、食材としての特徴、ルーツや栽培情報、主要品種の写真、食材の魅力を引き出すレシピ、産地と旬などを掲載する。日本食品標準成分表7訂準拠。
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