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まるごとえだまめ
貸出可
八田 尚子/構成・文 -- 絵本塾出版 -- 2016.3 -- 616.7
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
616/2016/
00013534292
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
まるごとえだまめ ,
書名ヨミ
マルゴト エダマメ
副書名
大豆のすべてがよくわかる!
叢書名
絵図解やさい応援団
著者
八田 尚子
/構成・文,
野村 まり子
/構成・絵,
大竹 道茂
/監修
著者名ヨミ
ハッタ,ナオコ , ノムラ,マリコ , オオタケ,ミチシゲ
出版者
絵本塾出版
出版年
2016.3
ページ数, 大きさ
32p, 27cm
NDC10版
616.7
NDC8版
616.7
一般件名
だいず(大豆)
ISBN
978-4-86484-093-4
著者紹介
鹿児島市生まれ。フリーランスのライター、編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。共著に「食べ物づくりで遊ぼう」など。
児童内容紹介
えだまめは、生育とちゅうの若(わか)い大豆です。大豆はかたいので、よりおいしく食べることができるような調理法が考え出されました。みそやしょうゆなどの調味料の原料にもなります。大豆の育て方、おいしい食べ方など、さまざまな大豆のひみつを絵とともに紹介(しょうかい)します。
内容紹介
やわらかくて甘いえだまめは大きくなると「大豆」になる。大豆は、和食に欠かせない調味料の原料にもなる豆です。大豆の歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
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