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招福樓季々のおもてなし 貸出可

中村 秀太良／著 -- 世界文化社 -- 2016.4 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2016/ 00014116982 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 招福樓季々のおもてなし ,
書名ヨミ ショウフクロウ キギ ノ オモテナシ
著者 中村 秀太良 ／著, 中村 成実 ／著  
著者名ヨミ ナカムラ,ヒデタロウ , ナカムラ,シゲミ
出版者 世界文化社
出版年 2016.4
ページ数, 大きさ 175p, 28cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本) , 茶会 , 懐石料理
ISBN 978-4-418-16900-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「招福樓・おりふしのこと」(2002年刊)の改題増補改訂, 英文併記
著者紹介 大正11年生まれ。株式会社招福樓会長。
内容紹介 季節ごとにしつらいを調え、心を込めた料理でもてなす。究極の「おもてなし」の心、ここにあり-。名料亭「招福樓」の料理と室礼、器、茶会、茶懐石などを、美しい写真とともに紹介する。『家庭画報』掲載記事を新たに追加。

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