稲垣 栄洋/監修 -- 小峰書店 -- 2016.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 616/2016/ 00013548714 児童和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル よくわかる米の事典 5
書名ヨミ ヨク ワカル コメ ノ ジテン
各巻書名 お米博士になろう
著者 稲垣 栄洋 /監修, 谷本 雄治 /指導  
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ , タニモト ユウジ
出版者 小峰書店
出版年 2016.4
ページ数, 大きさ 47p, 29cm
NDC8版 616.2
一般件名 ,
ISBN 978-4-338-30205-0
児童内容紹介 私たち日本人の「食」の中心にあって、歴史と文化、そして国土の自然をも形づくってきた「米」。水田のさまざまな働きと豊かな生態系、米をとりいれたあとのイネの茎(くき)「わら」や精米するときに出る「ぬか」の利用、米をめぐる行事、新たな農法への取り組み、米にちなんだことわざなどを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 米についてのさまざまな事柄をまとめた事典。「5 お米博士になろう」は、水田の役割と生態系、わらやぬかの利用、新たな農法や品種、米の漢字やことわざなどを、写真やイラストでわかりやすく紹介する。