資料詳細

大豆のへんしん図鑑 3 貸出可

稲垣栄洋／監修 -- 小峰書店 -- 2016.4 -- 616.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	616/2016/	00013548748	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	大豆のへんしん図鑑 3,
書名ヨミ	ダイズノヘンシンズカン
各巻書名	大豆とくらべる食べ物のへんしん
著者	稲垣栄洋／監修, 谷本雄治／指導
著者名ヨミ	イナガキ,ヒデヒロ , タニモト,ユウジ
出版者	小峰書店
出版年	2016.4
ページ数, 大きさ	47p, 29cm
NDC１０版	616.7
NDC８版	616.7
一般件名	だいず(大豆)
ISBN	978-4-338-30303-3
児童内容紹介	とうふ、なっとう、みそ、しょうゆ、えだ豆、きなこ…。さまざまなすがたにへんしんする大豆。とうもろこしや小麦、米、牛乳(ぎゅうにゅう)、サトウキビなど、大豆とおなじようにすがたを変える食べ物をとりあげ、へんしんごのすがたやいろんな料理を、たくさんの写真で紹介(しょうかい)します。
内容紹介	食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。3は、とうもろこし、小麦、米、牛乳、サトウキビ、魚などからつくる加工食品を、大豆の変身とくらべて説明する。

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