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育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工 貸出可

真野 隆司／編 -- 創森社 -- 2016.5 -- 617.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 617.6/2016/ 00014113104 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工 ,
書名ヨミ ソダテテ タノシム サンショウ サイバイ リヨウ カコウ
著者 真野 隆司 ／編  
著者名ヨミ マノ,タカシ
出版者 創森社
出版年 2016.5
ページ数, 大きさ 93p, 21cm
NDC１０版 617.6
NDC８版 617.6
一般件名 さんしょう(山椒)
ISBN 978-4-88340-306-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1959年兵庫県生まれ。兵庫県立農林水産技術総合センター主席研究員、博士(農学)。サンショウ、イチジク、ナシなどの栽培改善、品種育成などに従事。編著に「イチジクの作業便利帳」など。
内容紹介 経済栽培に取り組む生産者はもちろん、家庭でつくってみたいという人をも対象にした、サンショウ栽培・利用加工の手引書。サンショウの生態・種類・利用から、導入・栽培・収穫、食べ方のヒントまでをわかりやすく解説する。

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