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1 件中、 1 件目
ホテル・ビジネス・ブック
貸出可
仲谷 秀一/著 -- 中央経済社 -- 2016.6 -- 689.8
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
689.8/2016/
00012670345
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ホテル・ビジネス・ブック ,
書名ヨミ
ホテル ビジネス ブック
並列タイトル
HOTEL BUSINESS BOOK
副書名
EHB Essentials of Hospitality Business
著者
仲谷 秀一
/著,
テイラー雅子
/著,
中村 光信
/著
著者名ヨミ
ナカタニ,ヒデカズ , テイラー,マサコ , ナカムラ,ミツノブ
出版者
中央経済社
出版年
2016.6
ページ数, 大きさ
8,147p, 21cm
NDC10版
689.8
NDC8版
689.8
一般件名
旅館
ISBN
978-4-502-18141-2
著者紹介
元・大阪学院大学教授。元・大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。
内容紹介
ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
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