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1 件中、 1 件目
蚕食鯨呑
貸出可
楊 逸/著 -- 岩波書店 -- 2016.6 -- 914.6
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
914.6/ヤン/
00014109466
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
蚕食鯨呑 ,
書名ヨミ
サンショク ゲイドン
副書名
世界はおいしい「さしすせそ」
著者
楊 逸
/著
著者名ヨミ
ヤン,イー
出版者
岩波書店
出版年
2016.6
ページ数, 大きさ
12,199p, 19cm
NDC10版
914.6
NDC8版
914.6
ISBN
978-4-00-023064-3
著者紹介
1964年中国生まれ。87年来日。お茶の水女子大学文教育学部地理学専攻卒。日本大学藝術学部文芸学科教授。「ワンちゃん」で文學界新人賞、「時が滲む朝」で芥川賞受賞。
内容紹介
ときに蚕のように食べ、ときに鯨のように呑む-。明の皇帝の記憶の中の絶品から、クスクスと中華料理のウマ〜い融合まで、世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴る。『毎日新聞』連載を書籍化。
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