資料詳細

そうめん貸出可

満留邦子／著 -- 成美堂出版 -- 2016.7 -- 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2016/	00014118913	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	そうめん ,
書名ヨミ	ソウメン
副書名	The SOMEN recipe book
著者	満留邦子／著
著者名ヨミ	ミツドメ,クニコ
出版者	成美堂出版
出版年	2016.7
ページ数, 大きさ	111p, 20×21cm
NDC１０版	596.38
NDC８版	596.3
一般件名	素麵
ISBN	978-4-415-32168-4
著者紹介	宮崎県生まれ。料理研究家、管理栄養士。新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。著書に「ごはんのおとも」がある。
内容紹介	冷や汁風そうめん、豚しゃぶそうめん、かきたまにゅうめん、ソース焼きそうめんなど、冷たいそうめんと温かいそうめんのレシピを紹介します。そうめんのゆで方やめんつゆの基本レシピ、ご当地そうめん、リメイクレシピも掲載。

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