資料詳細

日本フードシステム学会の活動と展望貸出可

斎藤修／監修・編集担当 -- 農林統計出版 -- 2016.6 -- 588.06

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588/2016/	00014128078	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	日本フードシステム学会の活動と展望 ,
書名ヨミ	ニホンフードシステムガッカイノカツドウトテンボウ
叢書名	フードシステム学叢書
著者	斎藤修／監修・編集担当
著者名ヨミ	サイトウ,オサム
出版者	農林統計出版
出版年	2016.6
ページ数, 大きさ	11,282p, 22cm
NDC１０版	588.06
NDC８版	588.06
一般件名	日本フードシステム学会
ISBN	978-4-89732-347-3
内容紹介	日本フードシステム学会20年の軌跡を顧みるとともに、学会の当面する重要な課題、中国のフードシステム研究について整理。学会の運営、記念講演・シンポジウムの概要なども収録する。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
日本フードシステム学会の活動と展望	斎藤修／著	1-9
日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動	高橋正郎／著	13-27
日本フードシステム学会の活動と成果	斎藤修／著	29-45
日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動	佐藤和憲／著	47-56
フードシステムと政策研究	生源寺眞一／著	57-74
BSE問題と食品安全政策	高橋正郎／著	75-84
食料・農業・農村基本計画におけるフードシステム関連政策	中嶋康博／著	87-100
食品安全政策の展開方向	清原昭子／著	101-115
グローバリゼーションとバリューチェーン	下渡敏治／著	117-132
医福食農連携とフードシステム	斎藤修／著	133-150
フード・コミュニケーション・プロジェクトに関する研究の展望	神井弘之／著	151-163
JAの販売事業革新とチェーン構築	斎藤修／著	165-183
漁村地域ビジネスの再構築とフードチェーン	婁小波／著	185-200
中国における農産物流通システムの変革	安玉発／著	203-215
中国食品産業の成長と農業との連携	周応恒／著	217-237
中国におけるイーコマースの発展とフードシステムの革新	張秋柳／著	239-254
中国の農家収入,安全意識と生物農薬の選択	王志剛／著	255-270
日本フードシステム学会の成果	木島実／著	273-282

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