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肉の旅
禁帯出
カベルナリア吉田/著 -- イカロス出版 -- 2016.8 -- 596.33
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
郷土
郷土書庫・職員へ
K596/KA11/
00009931387
郷土和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
肉の旅 ,
書名ヨミ
ニク ノ タビ
副書名
まだ見ぬ肉料理を求めて全国縦断!
著者
カベルナリア吉田
/著
著者名ヨミ
カベルナリア ヨシダ
出版者
イカロス出版
出版年
2016.8
ページ数, 大きさ
235p, 21cm
NDC10版
596.33
NDC8版
596.3
KDC
K596
一般件名
料理-肉
,
日本-紀行・案内記
ISBN
978-4-8022-0222-0
内容紹介
四日市のトンテキ、延岡のチキン南蛮、三沢のパイカ…。ご当地肉料理を食べながら全国を歩き、日本をもっと知る。朝からトンカツやステーキを食べられるくらい肉料理が大好きな著者が綴る、肉と共に生きる「街」探訪記。
内容注記
内容:中津唐揚げの旅&安心院すっぽんの旅(大分県) p80~87.
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