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臨床栄養学概論 貸出可

友竹 浩之／編 -- 講談社 -- 2016.8 -- 498.58

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2016/ 00014139604 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 臨床栄養学概論 ,
書名ヨミ リンショウ エイヨウガク ガイロン
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
著者 友竹 浩之 ／編, 塚原 丘美 ／編  
著者名ヨミ トモタケ,ヒロユキ , ツカハラ,タカヨシ
出版者 講談社
出版年 2016.8
ページ数, 大きさ 9,175p, 26cm
NDC１０版 498.58
NDC８版 498.58
一般件名 病態栄養学
ISBN 978-4-06-155388-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。飯田女子短期大学家政学科教授。
内容紹介 臨床栄養学の理解を深め、医療・福祉の現場や日常生活で、給食管理や栄養管理を実践するためのテキスト。臨床栄養学をはじめて学ぶ人が、病気の原因・症状・食事療法をつなげて考えられるように構成し、献立例も示す。

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