大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
地産地消の歴史地理
貸出可
有薗 正一郎/著 -- 古今書院 -- 2016.8 -- 610.121
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
610.1/2016/
00014139877
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
地産地消の歴史地理 ,
書名ヨミ
チサン チショウ ノ レキシ チリ
著者
有薗 正一郎
/著
著者名ヨミ
アリゾノ,ショウイチロウ
出版者
古今書院
出版年
2016.8
ページ数, 大きさ
12,312p, 21cm
NDC10版
610.121
NDC8版
610.1
一般件名
農業技術-歴史
,
農業地理
,
食生活-歴史
ISBN
978-4-7722-5292-8
著者紹介
1948年鹿児島市生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。文学博士(立命館大学)。愛知大学文学部教授。著書に「近世農書の地理学的研究」「在来農耕の地域研究」など。
内容紹介
日本は、地域ごとに多様な農耕技術と庶民の日常食の諸形態を生み出した。近世の農書を手がかりに「適地適産」の実態を明らかにするとともに、近世〜近代の庶民の日常食材を記した記録類から「地産地消」の事例を紹介する。
ページの先頭へ