資料詳細

海が運んだジャガイモの歴史貸出可

田口一夫／著 -- 梓書院 -- 2016.9 -- 616.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	616.8/2016/	00014144547	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	海が運んだジャガイモの歴史 ,
書名ヨミ	ウミガハコンダジャガイモノレキシ
著者	田口一夫／著
著者名ヨミ	タグチ,カズオ
出版者	梓書院
出版年	2016.9
ページ数, 大きさ	182p, 21cm
NDC１０版	616.8
NDC８版	616.8
一般件名	ばれいしょ-歴史
ISBN	978-4-87035-577-4
著者紹介	昭和5年生まれ。函館水産専門学校(現北海道大学水産学部)遠洋漁業科卒業。鹿児島大学名誉教授。工学博士(航法電波の伝搬に関する研究)。著書に「黒マグロはローマ人のグルメ」など。
内容紹介	世界に拡がり世界を救ったジャガイモ。その伝承の真実を求め、「どのようにしてジャガイモは世界を制覇したか」をテーマとして、ジャガイモがわが国へ渡来するまでを海の道にからめて探る。

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