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本気で取り組む災害食 貸出可

奥田 和子／著 -- 同時代社 -- 2016.9 -- 369.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 369.3/2016/ 00012672267 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 本気で取り組む災害食 ,
書名ヨミ ホンキ デ トリクム サイガイショク
副書名 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方
著者 奥田 和子 ／著  
著者名ヨミ オクダ,カズコ
出版者 同時代社
出版年 2016.9
ページ数, 大きさ 109p, 21cm
NDC１０版 369.3
NDC８版 369.3
一般件名 災害予防 , 食品
ISBN 978-4-88683-802-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授、NPO法人日本災害ボランティアネットワークNVNAD理事。日本災害食学会顧問。
内容紹介 地震大国・日本に住む全ての人に向けた、しっかり食べて生き延びる「災害食」推進の提言。熊本地震を振り返り、災害食の問題点と教訓を提起。災害食の選び方のポイント、備蓄のコツ、災害時の炊き出し準備等について解説する。

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