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TEA BOOK 貸出可

Linda Gaylard／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.9 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.7/2016/ 00014389910 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル TEA BOOK ,
書名ヨミ ティー ブック
副書名 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介
著者 Linda Gaylard ／著, 磯淵 猛 ／監修, [江原 健 ／訳]  
著者名ヨミ ゲイラード,リンダ , イソブチ,タケシ , エハラ,タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2016.9
ページ数, 大きさ 223p, 24cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 茶
ISBN 978-4-416-61640-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:The tea book
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。

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