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1 件中、 1 件目
料理通異聞
貸出可
松井 今朝子/著 -- 幻冬舎 -- 2016.9 -- 913.6
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
913.6/マツ/
00014135644
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
料理通異聞 ,
書名ヨミ
リョウリツウ イブン
著者
松井 今朝子
/著
著者名ヨミ
マツイ,ケサコ
出版者
幻冬舎
出版年
2016.9
ページ数, 大きさ
333p, 20cm
NDC10版
913.6
NDC8版
913.6
ISBN
978-4-344-02992-7
著者紹介
1953年京都生まれ。早稲田大学大学院文学研究科演劇学修士課程修了。「東洲しゃらくさし」で作家デビュー。「吉原手引草」で直木賞を受賞。
内容紹介
大田南畝など時代の寵児たちとの交遊、想像をかき立てられる江戸料理の数々-。相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、江戸に料亭「八百善」の名を轟かせた男の一代記。『茨城新聞』ほか連載を加筆修正。
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