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1 件中、 1 件目
『地産地消』の生き方
貸出可
島崎 治道/著 -- ベストセラーズ -- 2016.11 -- 611.3
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2016/
00014158695
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
『地産地消』の生き方 ,
書名ヨミ
チサン チショウ ノ イキカタ
叢書名
ベスト新書
著者
島崎 治道
/著
著者名ヨミ
シマザキ,ハルミチ
出版者
ベストセラーズ
出版年
2016.11
ページ数, 大きさ
239p, 18cm
NDC10版
611.3
NDC8版
611.3
一般件名
食糧問題
,
地産地消
ISBN
978-4-584-12534-2
著者紹介
1939年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長。法政大学大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員などを務めた。著書に「食と農の社会学」など。
内容紹介
「食の地域化」、すなわち「地産地消」を構築して、豊かな地域社会を形成し、活力ある国づくりをしよう。食料自給率や、食育のあるべき姿を考え、地産地消の生き方と、地産地消を実践するための方策を提案する。
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