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知識ゼロからの健康オイル
貸出可
井上 浩義/著 -- 幻冬舎 -- 2016.11 -- 498.583
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
健康づくり情報
498.5/2016/
00012696100
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
知識ゼロからの健康オイル ,
書名ヨミ
チシキ ゼロ カラ ノ ケンコウ オイル
著者
井上 浩義
/著
著者名ヨミ
イノウエ,ヒロヨシ
出版者
幻冬舎
出版年
2016.11
ページ数, 大きさ
127p, 21cm
NDC10版
498.583
NDC8版
498.5
一般件名
食用油脂
,
健康法
ISBN
978-4-344-90321-0
著者紹介
1961年福岡県生まれ。医学博士、理学博士。慶應義塾大学医学部化学教室教授。オイルドクター。日本抗加齢医学会評議員。著書に「からだによいオイル」など。
内容紹介
酸化を防ぎ、体も喜ぶ健康オイル42種類を、オメガ3たっぷりオイル、加熱調理OKのオイル、ナッツオイル、エイジングケアオイル等に分類し、特徴や使い方、保存方法を紹介。油の基礎知識や体内で働く油のしくみも解説する。
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