柳原 一成/著 -- 池田書店 -- 2016.11 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2016/ 00014178164 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 美味しい暮らし季節の手仕事 ,
書名ヨミ オイシイ クラシ キセツ ノ テシゴト
副書名 春夏秋冬日々を楽しむレシピ帖
著者 柳原 一成 /著, 柳原 尚之 /著  
著者名ヨミ ヤナギハラ,カズナリ , ヤナギハラ,ナオユキ
出版者 池田書店
出版年 2016.11
ページ数, 大きさ 159p, 26cm
NDC10版 596.21
NDC8版 596.21
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-262-13027-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 1942年東京生まれ。東京農業大学農学部卒業。近茶流宗家。柳原料理教室主宰。
内容紹介 美味しい時を逃がさずに。下ごしらえから保存まで、心をこめて、ていねいに-。近茶流の柳原家に代々伝わる、四季折々の食材を楽しむ「季節の手仕事」を、プロセス写真と共に紹介します。