-- 汐文社 -- 2017.1 -- 675.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 675/2016/ 00013557244 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 675/2016/ 00013557236 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル しごと場たんけん日本の市場 2,
書名ヨミ シゴトバ タンケン ニホン ノ イチバ
各巻書名 青果市場・花き市場
出版者 汐文社
出版年 2017.1
ページ数, 大きさ 47p, 27cm
NDC10版 675.5
NDC8版 675.5
一般件名 卸売市場
ISBN 978-4-8113-2310-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
児童内容紹介 わたしたちの食生活を支(ささ)える「市場」。市場にはどんなしくみがあり、どんな人がはたらいているのでしょうか。野菜と果物の取引をする「青果市場」と、切り花や鉢物(はちもの)の取引をする「花き市場」の一日の様子を、多くの写真で紹介(しょうかい)します。マップやQ&Aなどものっています。
内容紹介 食料品物流の中心地「市場」の謎にせまるシリーズ。2は、青果市場・花き市場をとりあげ、写真で市場の1日の流れと、そこで働く人々の姿を紹介する。マップ、コラム、市場のQ&Aなども掲載。

目次

●青果市場へようこそ!
●青果市場マップ
●市場に青果物が届くまで
●青果市場をたんけんしてみよう!
  午前2:00▷市場に青果物がやって来る
  午前3:00▷卸売場に青果物が並ぶ
  午前4:00▷卸売場で取引の準備をする
  午前6:50▷せりが始まる
  午前8:00▷仲卸業者が配送準備をする
  午前9:00▷仲卸業者が商品を仕分ける
  午前9:30▷市場から青果物を運び出す
  午前11:30▷市場をそうじする
●青果店の開店準備
コラム 旬の青果物を味わおう
●市場のQ&A
●花き市場へようこそ!
●花き市場マップ
●市場に花きが届くまで
●花き市場をたんけんしてみよう!
  午後7:00▷市場に花きがやって来る
  午前2:00▷仲卸業者が配送準備をする
  午前4:00▷活気づく仲卸売場
  午前7:00▷切り花のせりが始まる
  午前7:00▷せり場から花が運ばれる
  午前11:00▷市場をそうじする
●生花店の開店準備
コラム 季節の花きを楽しもう
●身近な地方卸売市場を調べてみよう!
さくいん