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1 件中、 1 件目
みんな大好き!カレー大百科 [3]
貸出可
森枝 卓士/監修 -- 文研出版 -- 2017.1 -- 383.8
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
383/2016/
00013558770
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
383/2016/
00013558788
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
みんな大好き!カレー大百科 [3],
書名ヨミ
ミンナ ダイスキ カレー ダイヒャッカ
各巻書名
進化する日本のカレー
著者
森枝 卓士
/監修
著者名ヨミ
モリエダ,タカシ
出版者
文研出版
出版年
2017.1
ページ数, 大きさ
39p, 31cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
カレー
ISBN
978-4-580-82308-2
児童内容紹介
好みの具材を入れて手軽においしいカレーがつくれるカレールウも、温めるだけで食べられる便利なレトルトカレーも、どちらも日本で誕生(たんじょう)しました。カレールウの開発の歴史や、多様化するレトルトカレーなどについて紹介(しょうかい)します。オリジナル欧風(おうふう)カレーのつくり方も解説(かいせつ)。
内容紹介
日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。
内容注記
内容:47都道府県ご当地レトルトカレーMAP西日本(大分県) p26.
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