資料詳細

みんな大好き!カレー大百科 [3] 貸出可

森枝卓士／監修 -- 文研出版 -- 2017.1 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	383/2016/	00013558770	児童和書	帯出可	在庫
児童	子書庫・職員へ	383/2016/	00013558788	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	みんな大好き!カレー大百科 [3],
書名ヨミ	ミンナダイスキカレーダイヒャッカ
各巻書名	進化する日本のカレー
著者	森枝卓士／監修
著者名ヨミ	モリエダ,タカシ
出版者	文研出版
出版年	2017.1
ページ数, 大きさ	39p, 31cm
NDC１０版	383.8
NDC８版	383.8
一般件名	カレー
ISBN	978-4-580-82308-2
児童内容紹介	好みの具材を入れて手軽においしいカレーがつくれるカレールウも、温めるだけで食べられる便利なレトルトカレーも、どちらも日本で誕生(たんじょう)しました。カレールウの開発の歴史や、多様化するレトルトカレーなどについて紹介(しょうかい)します。オリジナル欧風(おうふう)カレーのつくり方も解説(かいせつ)。
内容紹介	日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。
内容注記	内容：４７都道府県ご当地レトルトカレーＭＡＰ西日本（大分県）　ｐ２６．

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