資料詳細

日本食品標準成分表 2015年版追補2016年禁帯出

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2016.12 -- 498.51

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	書庫・職員へ	498.5/ﾆﾎ/補	00011951688	和書	禁帯出	在庫

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タイトル	日本食品標準成分表 2015年版追補2016年,
書名ヨミ	ニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ
副書名	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
著者名ヨミ	カガクギジュツガクジュツシンギカイ
出版者	全国官報販売協同組合
出版年	2016.12
ページ数, 大きさ	10,222p, 30cm
NDC１０版	498.51
NDC８版	498.51
一般件名	食品-便覧
ISBN	978-4-86458-148-6
内容紹介	食品成分表、アミノ酸成分表編、脂肪酸成分表編及び炭水化物成分表編の合本版。日本食品標準成分表2015年版(七訂)に収載された全食品のエネルギー換算係数、窒素-たんぱく質換算係数及びナイアシン当量も掲載する。

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