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1 件中、 1 件目
食行動の科学
貸出可
今田 純雄/編 -- 朝倉書店 -- 2017.4 -- 498.5
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2017/
00014210355
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食行動の科学 ,
書名ヨミ
ショクコウドウ ノ カガク
副書名
「食べる」を読み解く
叢書名
食と味嗅覚の人間科学
著者
今田 純雄
/編,
和田 有史
/編
著者名ヨミ
イマダ,スミオ , ワダ,ユウジ
出版者
朝倉書店
出版年
2017.4
ページ数, 大きさ
10,239p, 22cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
食生活
,
行動心理学
ISBN
978-4-254-10667-1
著者紹介
1953年大阪府生まれ。広島修道大学健康科学部教授。文学修士。
内容紹介
「人はなぜ食べるか」を根底のテーマとし、食行動科学の基礎から生涯発達、予防医学や消費者行動予測等の応用までを取り上げ、21世紀初頭における食行動研究の全体像を描く。
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