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1 件中、 1 件目
日本の麦
貸出可
吉田 行郷/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.6 -- 611.34
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2017/
00014217418
和書
帯出可
在庫
郷土
郷土書庫・職員へ
K616/Y86/
00009933771
郷土和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
日本の麦 ,
書名ヨミ
ニホン ノ ムギ
副書名
拡大する市場の徹底分析
著者
吉田 行郷
/著,
農林水産省農林水産政策研究所
/編集
著者名ヨミ
ヨシダ,ユキサト , ノウリン スイサン セイサク ケンキュウジョ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2017.6
ページ数, 大きさ
5,196p, 21cm
NDC10版
611.34
NDC8版
611.34
KDC
K616
一般件名
麦
ISBN
978-4-540-16180-3
著者紹介
1962年生まれ。東京大学農学部農業経済学科卒業。農学博士(筑波大学)。農林水産政策研究所企画広報室長。
内容紹介
戦後生産量を大きく減らしつつあった国内産麦は近年、その評価が高まり、需要が伸びている。多角的な視点から近年の動向を徹底分析し、今後の国内産麦の需要拡大に向けた課題と方策について考える。
内容注記
内容:第2章 変貌を遂げる主産地での麦類生産(九州産小麦,二条大麦・はだか麦〔大分県〕 p72~80) p65~92. 第3章 主産地ごとにみた国内産麦のサプライチェーンの形成状況(主産地における国内産小麦のサプライチェーン(九州産小麦〔大分県〕 p102~104.) p99~107,主産地における国内産大麦・はだか麦のサプライチェーン(九州産二条大麦・はだか麦〔麦味噌〕 p108~109.) p108~113.) p93~118. 第4章 主産地ごとにみた国内産麦の近年の消費動向(主産地産大麦・はだか麦の使用状況の近年の変化(九州産二条大麦・はだか麦〔大分県〕 p142~148.) p142~153.) p119~161. 文献:p179~182.
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