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食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A 貸出可

日本食品分析センター／監修 -- 中央法規出版 -- 2017.6 -- 498.51

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2017/	00014221543	和書	帯出可	在庫

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タイトル	食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A ,
書名ヨミ	ショクヒンヒョウジキジュンタイオウハヤワカリエイヨウセイブンヒョウジキューアンドエー
著者	日本食品分析センター／監修
著者名ヨミ	ニホンショクヒンブンセキセンター
出版者	中央法規出版
出版年	2017.6
ページ数, 大きさ	232p, 26cm
NDC１０版	498.51
NDC８版	498.51
一般件名	食品表示 , 栄養
ISBN	978-4-8058-5527-0
内容紹介	栄養成分表示を行う上で注意すべき総則、保健機能食品、栄養成分表示の適用範囲・表示値の決め方・表示の方法などについて、Q&A形式で解説。栄養成分表示の義務化に至る経緯、背景も説明する。

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