資料詳細

南インド料理とミールス貸出可

ナイル善己／著 -- 柴田書店 -- 2017.7 -- 596.22

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2017/	00014219430	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	南インド料理とミールス ,
書名ヨミ	ミナミインドリョウリトミールス
著者	ナイル善己／著
著者名ヨミ	ナイル,ヨシミ
出版者	柴田書店
出版年	2017.7
ページ数, 大きさ	151p, 26cm
NDC１０版	596.22
NDC８版	596.22
一般件名	料理(インド)
ISBN	978-4-388-06265-2
著者紹介	1976年東京生まれ、インド国籍。銀座「ナイルレストラン」三代目。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理」など。
内容紹介	銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。

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