土屋 光正/著 -- 翔泳社 -- 2017.7 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 673.9/2017/ 00012681110 和書 帯出可 貸出中

資料詳細

タイトル 繁盛店は路地裏にあり!
書名ヨミ ハンジョウテン ワ ロジウラ ニ アリ
副書名 悪立地・低予算でも繁盛する飲食店必勝バイブル
著者 土屋 光正 /著  
著者名ヨミ ツチヤ ミツマサ
出版者 翔泳社
出版年 2017.7
ページ数, 大きさ 239p, 19cm
NDC10版 673.97
NDC8版 673.9
一般件名 飲食店
ISBN 978-4-7981-5127-4
著者紹介 東京生まれ。飲食店開業プロデューサー、株式会社パシオ代表取締役。著書に「はじめよう小さな飲食店」「「居抜き開業」の成功法則」など。
内容紹介 多くの繁盛店をプロデュースしてきた著者が飲食店の開業・経営に当たって一般的に「悪条件」とされるものや、「常識」とされている事柄を覆す逆転のアイデアを多数紹介する。絶対に失敗しない繁盛店作りのコツも伝授。