資料詳細

希望のごはん貸出可

クリコ／著 -- 日経BP社 -- 2017.7 -- 498.59

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2017/	00012687547	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	希望のごはん ,
書名ヨミ	キボウノゴハン
副書名	夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー
著者	クリコ／著
著者名ヨミ	クリコ
出版者	日経BP社
出版年	2017.7
ページ数, 大きさ	254p, 19cm
NDC１０版	498.59
NDC８版	498.59
一般件名	料理 , 嚥下障害 , 口腔癌
ISBN	978-4-8222-5927-3
著者紹介	料理研究家・介護食アドバイザー。「味が良くて、おいしそうな介護食」作りのノウハウを確立。『ベネッセの介護相談室』の『介護ごはん』サイトを総合監修。
内容紹介	「ええっ、これ、流動食なの?」がんを患った夫の生きる力を、おいしい手料理で支えた妻が、涙と笑いと愛情あふれる日々を描いたノンフィクション。トンカツからフレンチトーストまで「介護ごはん」レシピ33品も収録。

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