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何度も作りたくなるお菓子の基本
貸出可
荻田 尚子/著 -- 講談社 -- 2017.7 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596.6/2017/
00012678348
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
何度も作りたくなるお菓子の基本 ,
書名ヨミ
ナンド モ ツクリタク ナル オカシ ノ キホン
副書名
決定版!
叢書名
講談社のお料理BOOK
著者
荻田 尚子
/著
著者名ヨミ
オギタ,ヒサコ
出版者
講談社
出版年
2017.7
ページ数, 大きさ
143p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-06-299697-6
著者紹介
1969年生まれ。エコール辻東京で学ぶ。青山のフランス菓子店「シャンドン」、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、雑誌やテレビなどで幅広く活躍。著書に「魔法のケーキ」など。
内容紹介
ショートケーキ、マドレーヌ、クッキー、シュークリーム、プリン…一度は作ってみたいお菓子のレシピが満載。作り方を写真でわかりやすく説明します。ポイントアドバイス、解説動画が見られるQRコードつき。
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