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1 件中、 1 件目
食品工学実験書 上巻
禁帯出
京都大学農学部食品工学教室/編 -- 養賢堂 -- 1970 --
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
書庫・職員へ
588/SH96/上
00000774885
和書
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
食品工学実験書 上巻,
書名ヨミ
ショクヒン コウガク ジッケンショ
著者
京都大学農学部食品工学教室
/編
著者名ヨミ
キョウトダイガクノウガクブショクヒンコウガクキョウシツ
出版者
養賢堂
出版年
1970
ページ数, 大きさ
666p, 22cm
NDC8版
588
一般件名
食品工学
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