大久保増太郎/編著 -- 養賢堂 -- 1982.3 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 626/82/ 00005922620 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 野菜の鮮度保持 ,
書名ヨミ ヤサイ ノ センド ホジ
著者 大久保増太郎 /編著  
著者名ヨミ オオクボ マスタロウ
出版者 養賢堂
出版年 1982.3
ページ数, 大きさ 275p, 22cm
NDC8版 626
一般件名 蔬菜ー貯蔵 , 農産物ー品質管理
内容注記 各章末:参考文献